Gamze Ilgın

33 yaş

Teklifleri değerlendiriyor

Ankara

İndir

Yazdır

Mutfak ve yiyecek içecek hizmetleri, Kısım şefi

Aylık maaş:₺ 41000 / ay

Uzmanlık alanları:Mutfak ve yiyecek içecek hizmetleri, Kısım şefi

İstihdam:Yarı zamanlı

Çalışma düzeni:Vardiyalı çalışma

Tercih edilen işe ulaşım süresi:Tercih yok

Taşınma:Taşınmaya açık değil

Toplam iş deneyimi (7 yıl)

01/09/2022 - Devam ediyor4 yıl ve 1 ay

Çankaya Bahçe Bistro Ltd. Şti.

Soğuk bölüm ve tatlılardan sorumluyum, menü değişikliklerinde şefle birlikte reçete geliştiriyorum.

01/09/2019 - 01/08/20222 yıl ve 11 ay

Kavaklıdere Kent Oteli A.Ş.

Kahvaltı ve banket mutfağında çalıştım, son yıl demi chef olarak soğuk bölümdeydim.

Beceriler

Ekip çalışması

Yaratıcı düşünme

Zaman yönetimi

Organizasyon becerisi

Kalite odağı

Hakkımda

Gastronomi mezunuyum, yedi yıldır Ankara'da mutfaktayım. Bir şehir otelinde komi ve demi chef olarak çalıştıktan sonra Çankaya'da bir bistroda soğuk ve pastane bölümünü yönettim. Ekşi maya ve fermentasyon konusunda meraklıyım. Yarı zamanlı, vardiyalı bir mutfak arıyorum.