1976'da İzmir Karşıyaka'da açılan bir bakkal olarak başladık. Bugün İzmir, Manisa, Aydın ve Denizli'de yaklaşık 140 mağazamız, Konya'da birkaç şubemiz var; son olarak Ankara ve Antalya'da da ilk mağazalarımızı açtık. Mağazalarımızın çoğunda kendi fırınımız ve kasap reyonumuz bulunuyor. Ekmeği sabah mağazada pişiriyor, eti kendi parçalama tesisimizden alıyoruz; bölge üreticileriyle uzun yıllardır çalışıyoruz. Kasiyerlikten reyon görevliliğine, mağaza müdür yardımcılığından bölge sorumluluğuna kadar terfilerin büyük bölümünü içeriden yapıyoruz. Yeni başlayanlar ilk haftayı deneyimli bir çalışanın yanında geçiriyor.